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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasta Con Crema Di Verdure

Ingrediente principale
Peperone

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pasta Con Crema Di Verdure

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 350 G Pasta Tipo Qualsiasi
  • 1 Peperone
  • Giallo
  • 200 G Passato Di Pomodoro
  • 2 Cipolle
  • 1 Mela Renetta
  • Vino Bianco Secco
  • Panna
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • 100 G Prosciutto Crudo A Fettine
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Frullare il peperone, la mela e le cipolle. Scaldare 30 g di burro con 3 cucchiai di olio d'oliva, unire la crema, bagnare con 2 cucchiai di vino, salare, pepare e unire il passato di pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Cuocere al dente la pasta, scolarla, trasferirla nella pentola con il sugo, unire 400 g di panna e il prosciutto a listarelle. Far saltare per qualche minuto e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 20
Ricetta fornita da dbricette

  

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