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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasta Con Broccoletti

Ingrediente principale
Cimette Di Broccoletti

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pasta Con Broccoletti

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Pennette
  • 1 Cipolla
  • 40 G Burro
  • Acqua
  • 1/2 Dado
  • 2 Cucchiai Pomodoro
  • 5 Acciughe Tritate
  • 50 G Olive Nere
  • 400 G Cimette Di Broccoletti
  • Formaggio Pecorino Grattugiato

Procedimento

Far appassire la cipolla lavata e tritata nel burro, poi versare un mestolo di acqua, il dado e cuocere per 10 minuti; unire il pomodoro, le acciughe tritate, le olive snocciolate e tagliate a filetti e le cimette di broccoletti lessate. Cuocere per 5 minuti, poi con il composto condire la pasta cotta al dente, insaporendola con il pecorino grattugiato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 67
Ricetta fornita da dbricette

  

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