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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasta Alla Sorrentina

Ingrediente principale
Mozzarella

Numero persone
4

Autore
dbricette

Pasta Alla Sorrentina

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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 2 Pomodori Maturi
  • 300 G Mozzarella
  • 8 Foglie Basilico
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella. Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sarà  cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si può aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano.

Note
Regione: Campania
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 53
Ricetta fornita da dbricette


 

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