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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasta Alla Checca

Ingrediente principale
Pomodori

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pasta Alla Checca

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0
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Ingredienti

  • 350 G Pasta Tipo Pasta Corta
  • 1000 G Pomodori San Marzano
  • 1 Mozzarella
  • 4 Spicchi Aglio
  • Basilico
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera. Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 75
Ricetta fornita da dbricette

  

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