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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pasta Al Ragù Con Latte

Ingrediente principale
Latte

Numero persone
4

Autore
dbricette

Pasta Al Ragù Con Latte

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0
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Ingredienti

  • 200 G Carne Macinata
  • 50 G Pancetta
  • Fegatini Di Pollo
  • 50 Cl Latte
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • 1 Gambo Sedano
  • 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
  • 1/2 Limone (succo)
  • Sale
  • Pepe
  • 400 G Pasta Tipo Qualsiasi

Procedimento

Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette


 

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