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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Passato Di Ceci

Ingrediente principale
Ceci

Numero persone
4

Autore
dbricette
Passato Di Ceci

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0
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Ingredienti

  • Cipolla
  • Carota
  • Sedano
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • 80 G Pancetta
  • 300 G Ceci In Scatola
  • 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
  • Brodo
  • 1/2 Bicchiere Latte
  • 10 Foglie Salvia

Procedimento

Rosolare in un battuto di pancetta, cipolla, carota, sedano, olio e burro, i ceci sgocciolati. Unire la conserva diluita in un bicchiere di acqua, salare, pepare e cuocere per 20 minuti. Frullare il tutto con un po' di brodo, unire ancora 100 cl di brodo, il latte, la salvia e cuocere per 15 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 155
Ricetta fornita da dbricette

  

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