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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Passato Di Carote (2)

Ingrediente principale
Carote

Numero persone
4

Autore
dbricette

Passato Di Carote (2)

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0
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Ingredienti

  • 5 Carote
  • 2 Patate
  • 1 Cipolla
  • 1/2 Bicchiere Latte
  • 1 Dado Per Brodo Vegetale
  • 1 Noce Burro
  • 1 Pizzico Pepe
  • Sale

Procedimento

Pulire e lavare le carote. Sbucciare le patate. Tritare la cipolla. Tagliare a pezzetti carote e patate. Porre tutte le verdure in una casseruola, unire una noce di burro, il dado e coprire a filo di acqua. Cuocerle a fuoco medio. A cottura ultimata frullare tutto, rimettere sul fuoco unendo il latte, un pizzico di pepe e aggiustando di sale. Far amalgamare il passato senza farlo bollire e servirlo ben caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 20
Ricetta fornita da dbricette


 

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