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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Passato Di Carote

Ingrediente principale
Carote

Numero persone
4

Autore
dbricette

Passato Di Carote

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0
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Ingredienti

  • 5 Carote
  • 2 Patate
  • 1 Cipolla (o Porro)
  • 1/2 Bicchiere Panna
  • 1 Dado Vegetale
  • Burro

Procedimento

Tagliare a pezzetti le verdure, salarle e porle in una pentola sul fuoco con una piccola noce di burro. Coprirle di acqua, unire il dado e portarle a cottura. Poi passarle al setaccio, aggiungere la panna e se il composto risulta troppo denso diluirlo con un po' d'acqua. Scaldare sul fuoco senza far raggiungere l'ebollizione e aggiustare di sale.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 16
Ricetta fornita da dbricette


 

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