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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Passata Cruda Di Pomodoro Con Olive Di Gaeta E Cipolle Di Tropea

Ingrediente principale
Pomodori

Numero persone
4

Autore
dbricette
Passata Cruda Di Pomodoro Con Olive Di Gaeta E Cipolle Di Tropea

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0
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Ingredienti

  • 500 G Pomodori
  • 2 Fette Pancarré
  • 50 G Olive Di Gaeta
  • 2 Foglie Basilico
  • 1/2 Cipolla Di Tropea
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Sbollentare i pomodori per 1 minuto, raffreddarli in acqua fredda, spellarli, passarli e sgocciolarli. Scottare in forno il pancarré, insaporirlo con olio, sale e olive tagliate. Servire la cipolla affettata, i crostini e la passata con basilico, sale e pepe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette

  

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