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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Semolino Numero persone 1 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoTagliare a pezzetti le verdure ben pulite, eliminando i semi di pomodoro, le bucce e le parti più fibrose del finocchio. Cuocere in circa 500 g di acqua per circa 30 minuti, quindi separare le verdure dal brodo e ridurle a purea. A circa 200 g del brodo aggiungere 2-3 cucchiai della purea di verdure, versare a pioggia il Semolino ed amalgamare bene l'agnello aiutandosi eventualmente con un pò di brodo rimasto. Condire con l'olio d'oliva extra-vergine. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 2 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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