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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pappa Marinara

Ingrediente principale
Platessa

Numero persone
1

Autore
dbricette
Pappa Marinara

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0
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Ingredienti

  • 3 Cucchiai Semolino
  • 1 Vasetto Omogeneizzato Di Platessa
  • 1 Patata
  • 1 Zucchina
  • 1 Gambo Sedano
  • 1 Carota
  • 1 Manciata Fagiolini
  • 1 Pezzetto Cipolla
  • 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Pizzico Sale
  • Poche Gocce Succo Di Limone

Procedimento

In 500 g d'acqua leggermente salata, aggiungere le verdure precedentemente pulite e lavate, portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà . Colare il brodo, separare le verdure e ridurre la patata a purea. Aggiungere la purea di patata a circa 200 g del brodo di verdure ben caldo, versare a pioggia il semolino, amalgamare con cura la platessa, aggiungere poche gocce di succo di limone e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 1
Ricetta fornita da dbricette

  

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