Ricetta: Panzerotti Con Cipollotti, Zucchine E Vitellone

Ingrediente principale
Zucchina

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

1 Zucchina
1/2 Cipollotto
2 Fettine Di Rosa Di Vitellone
2 Uova
1/2 Peperone Rosso
Formaggio Parmigiano
Pangrattato
Farina
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Procedimento

Rosolare tutte le verdure, meno il peperone, in padella unendovi la carne, 1 uovo, parmigiano grattugiato e pangrattato. Intanto preparare con la farina la pasta e dopo averla stesa, ricavarne dei triangoli da riempire con le verdure cotte in padella, quindi friggerli. Servire infine con il peperone saltato in padella.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 4

Ricetta fornita da dbricette