Ricetta: Panzanella Maremmana

Ingrediente principale
Pomodori

Numero persone
4

Autore
dbricette

Media Valutazioni

Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare

Ingredienti

500 G Pane Raffermo Affettato
3 Pomodori San Marzano Maturi Tritati
1 Cucchiaio Basilico Spezzettato
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Alcuni Cuori Sedano (o Olive Nere)

Procedimento

Ammollare in acqua fredda 500 g di pane raffermo affettato, strizzarlo e sbriciolarlo in una insalatiera. Condire con 3 pomodori San Marzano ben maturi, tritati finemente, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, olio, aceto, sale e pepe. Mescolare bene il tutto e passare la panzanella in frigorifero per un'ora o due. Servire con olive nere o cuori di sedano.

Note
Regione: Toscana

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 35

Ricetta fornita da dbricette