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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Panzanella Laziale

Ingrediente principale
Pane Di Genzano Raffermo

Numero persone
6

Autore
dbricette

Panzanella Laziale

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0
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Ingredienti

  • 1000 G Pane Di Genzano Raffermo
  • 8 Pomodori Maturi
  • 1 Ciuffo Basilico
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Aceto Di Vino (facoltativo)
  • Capperi (facoltativo)
  • Acciughe (facoltativo)
  • Poco Sale

Procedimento

Affettare il pane e bagnare le fette appena un po'. Disporle nei piatti individuali e ricoprirle con i pomodori spellati a dadini, capperi (se sono conservati sott'aceto non aggiungere altro aceto), acciughe, poco sale, abbondante basilico sminuzzato, olio. Lasciar insaporire per 30 minuti circa e servire.

Note
Regione: Lazio
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 11
Ricetta fornita da dbricette


 

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