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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Panna Cotta

Scheda Ricetta

Questo dolce è davvero ottimo, di sicuro successo e, naturalmente, facile da preparare!

Ingrediente principale
panna liquida

Ricetta vegetariana
Si

Numero persone
6

Autore
Administrator
Panna Cotta

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0
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Ingredienti

  • 500 gr. panna liquida
  • 1 stecca di vaniglia
  • 70 gr. di zucchero
  • 7 gr. di colla di pesce

Procedimento

Mettere in ammollo i fogli di colla di pesce in una scodella d'acqua fredda. In una pentola versare la panna, lo zucchero e la stecca di vaniglia (per un sapore più intenso inciderla longitudinalmente). Cuocere il tutto per circa 15 minuti facendo attenzione che non bolla. A questo punto unite la colla di pesce dopo averla ben strizzata. Mescolare il tutto e distribuire in 6 stampini individuali filtrando il liquido con un colino. Porre in frigo per almeno 8/10 ore.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2873

 

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