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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Milza Di Maiale Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoCioè: panino con la milza fritta. Questa pagnottella, cuginetta della guastedda, si dice schetta (nubile) quando è imbottita di sola milza di maiale soffritta a listarelle nella sugna, e diventa maritata quando si aggiunge ricotta fresca o caciocavallo e talvolta anche fettine di pomodoro freschi. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 29 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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