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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pane Integrale Fatto In Casa

Ingrediente principale
Farina Integrale

Numero persone
4

Autore
dbricette
Pane Integrale Fatto In Casa

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1000 G Farina Integrale
  • 20 G Sale Marino Integrale Fino
  • 60 G Olio D'oliva Extra-vergine
  • 40 G Lievito Di Birra
  • 2 Cucchiai Zucchero Di Canna
  • Acqua

Procedimento

Sciogliere il lievito in acqua tiepida e farlo riposare 15-20 minuti in luogo caldo. Disporre la farina a fontanella e nel mezzo porre gli altri ingredienti. Unire il lievito e acqua tiepida; impastare. Quando la pasta è compatta sbatterla a lungo sulla spianatoia e reimpastarla per 10 minuti. Farla lievitare coperta in caldo. Dopo 1 ora tagliarla in 2 parti e lavorarle separate per 5-10 minuti. Ungere 2 stampi e foderali con la pasta. Lievitare 1 ora dopo aver fatto un taglio in superficie, infornare a 220 gradi e 180 gradi per 30 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 75
Ricetta fornita da dbricette

  

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