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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pancotto Con Rucola E Patate

Ingrediente principale
Insalata Rucola

Numero persone
4

Autore
dbricette

Pancotto Con Rucola E Patate

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0
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Ingredienti

  • 4 Fette Pane Pugliese Raffermo
  • 500 G Patate
  • 500 G Insalata Rucola
  • 10 Cl Olio D'oliva Pugliese
  • Peperoncino Rosso
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale

Procedimento

Pelare le patate, tagliarle a pezzi, tuffarle in una pentola con acqua fredda salata e mettere sul fuoco. A metà  cottura unire la rucola. Quando le patate sono cotte tuffare nell'acqua le fette di pane e scolare subito il tutto in uno scolapasta. Trasferire il tutto in una zuppiera. Condire il pancotto con olio fatto soffriggere appena appena con l'aglio schiacciato e il peperoncino. Mescolare e servire caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette


 

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