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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Palline Di Pesce

Ingrediente principale
Sogliola

Numero persone
4

Autore
dbricette
Palline Di Pesce

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0
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Ingredienti

  • 500 G Sogliola Pulita
  • 50 G Formaggio Grana
  • 50 G Pangrattato
  • 20 G Uvetta Sultanina
  • 1 Uovo
  • 20 G Pinoli
  • Olio D'oliva
  • Prezzemolo
  • Farina
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Tritare il pesce, i pinoli e l'uvetta e mettere tutto in una terrina. Aggiungere il grana grattugiato, l'uovo, prezzemolo tritato, pangrattato, sale e pepe. Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle palline. Infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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