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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Pagelli Ai Capperi

Ingrediente principale
Pagelli

Numero persone
4

Autore
dbricette

Pagelli Ai Capperi

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0
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Ingredienti

  • 4 Pagelli
  • 30 G Capperi
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1 Limone
  • Sale

Procedimento

Pulite e lavate il pesce e tritate il prezzemolo. In un tegame mettete l'olio, il vino bianco, i capperi, il prezzemolo e il succo di un limone, adagiatevi sopra i pagelli e fate cuocere a fuoco basso per 15-18 minuti, rigirando 2-3 volte. Salate alla fine. Fate rapprendere il fondo di cottura e versatelo sui pagelli che avrete messo su un piatto da portata preriscaldato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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