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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Orecchiette Con Cime Di Rapa

Ingrediente principale
Cime Di Rapa

Numero persone
4

Autore
dbricette

Orecchiette Con Cime Di Rapa

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0
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Ingredienti

  • 360 G Pasta Tipo Orecchiette
  • 400 G Cime Di Rapa
  • Abbondante Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe Nero

Procedimento

In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

Note
Regione: Puglia
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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