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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Olive Verdi Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoPrendete olive verdi e dure, schiacciatele con un sasso (meglio col batticarne) per romperne i noccioli, togliendone però con molta cura tutti i frammenti. Tenete la polpa delle olive in salamoia per alcuni giorni, ricoperta con un piatto capovolto e pressata con un peso. Lessate leggermente le olive, conditele con l'aglio e il peperoncino rosso in pezzetti e conservatele in barattoli ricoperte d'olio. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 159 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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