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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Olive Al Sale Grosso

Ingrediente principale
Olive

Numero persone
1

Autore
dbricette

Olive Al Sale Grosso

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Ingredienti

  • Olive
  • Sale Grosso
  • Peperoncino (facoltativo)
  • Aglio (facoltativo)
  • Rosmarino (facoltativo)

Procedimento

Mettere le olive in un fiasco (o in una bottiglia) con del sale grosso; tutte le mattine scolare l'acqua che il sale ha estratto dalle olive; se il sale dovesse calare troppo rimettere. Quando le olive sono diventate tutte grinzose ma non sono ancora troppo dure è il momento giusto per mangiarle. Si può mettere peperoncino (a pezzetti) e/o aglio (a spicchi) e/o rosmarino.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette


 

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