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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Nkatenkwan

Ingrediente principale
Pasta Di Arachidi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Nkatenkwan

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0
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Ingredienti

  • 100 Cl Brodo Di Carne Di Manzo
  • 1 Cipolla Tritata
  • 2 Carote Tagliate A Rondelle Grosse
  • 125 G Pasta Di Arachidi
  • 1 Peperoncino Rosso Piccante
  • Pepe Nero
  • Sale

Procedimento

In una pentola di coccio mettete a bollire il brodo con le verdure, a fuoco vivo. Dopo 30 minuti frullate il brodo di cottura e rimettete a cuocere finché riprenderà  a bollire. Prelevate una tazza del brodo e scioglietevi la pasta di arachidi, quindi versate il tutto nella pentola, aggiungete il peperoncino intero rimestate bene e proseguite la cottura per latri 30 minuti girando frequentemente per evitare che attacchi sul fondo. Rimuovete quindi il peperoncino, spolverate con pepe nero macinato a fresco e portate in tavola.

Note
Stato: Sierra Leone
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette


 

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