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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Nepecene Kulicky

Ingrediente principale
Cioccolato Fondente

Numero persone
4

Autore
dbricette
Nepecene Kulicky

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Albume D'uovo
  • 2 Cucchiai Rum
  • 250 G Zucchero A Velo
  • 150 G Nocciole Spezzettate
  • 150 G Cioccolato Fondente A Scaglie
  • Per Il Ripieno:
  • 1/2 Cucchiaio Burro
  • 1 Tuorlo D'uovo Sodo
  • 1 Cucchiaio Zucchero A Velo
  • Rum

Procedimento

Mescolare l'albume, lo zucchero, metà  delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole. Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline. Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema. Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po' di nocciole.

Note
Stato: Repubblica Ceca
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 16
Ricetta fornita da dbricette

  

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