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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Nastrini Zucchine E Carote

Ingrediente principale
Zucchine

Numero persone
4

Autore
dbricette
Nastrini Zucchine E Carote

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 250 G Pasta Tipo Nastrini
  • 100 G Carote
  • 100 G Zucchine
  • 100 G Ricotta
  • Erbette Aromatiche Miste
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Pizzico Sale
  • Pepe In Grani

Procedimento

Portare a bollore abbondante acqua salata per cuocere la pasta. Tagliare zucchine e carote a piccoli pezzi; soffriggere 2 cucchiai di olio con le erbette aromatiche, unire le zucchine, le carote e stufarle lentamente con un pizzico di sale. A parte, fate sciogliere la ricotta con un po' di acqua calda della pasta, aggiungervi i nastrini cotti al dente, le carote e le zucchine stufate, mescolare e insaporire con pepe macinato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

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