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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Mousse Fredda Di Pomodori

Ingrediente principale
Pomodori

Numero persone
6

Autore
dbricette

Mousse Fredda Di Pomodori

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0
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Ingredienti

  • 8 Pomodori Maturi
  • Maionese
  • 1 Vasetto Yogurth Magro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Bicchiere Panna
  • Erba Cipollina
  • Basilico
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perché perdano un po' della loro acqua. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l'erba cipollina e l'aglio tritati, mescolate. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna. Regolate sale e pepe. Versate in coppette individuali. Mettete in frigorifero. Servite la mousse decorata con foglie di basilico
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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