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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Mousse Di Pollo (2)

Ingrediente principale
Pollo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Mousse Di Pollo (2)

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0
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Ingredienti

  • 2 Petti Di Pollo
  • 1 Costa Sedano
  • 1 Patata Grande
  • Prezzemolo
  • 100 G Mascarpone
  • 2 Cetriolini Sott'aceto
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • Crostini Di Pane
  • Sale

Procedimento

Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo. Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l'olio, prezzemolo e sedano e i cetriolini. Unire eventualmente un po' di brodo di cottura del pollo. Unire il mascarpone sbattendo a lungo. Servire con crostini.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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