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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Mousse Di Cioccolata

Ingrediente principale
Cioccolata

Numero persone
4

Autore
dbricette

Mousse Di Cioccolata

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Ingredienti

  • 200 G Cioccolata Fondente
  • 8 Uova
  • 100 G Zucchero

Procedimento

Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d'ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma. Quest'ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale. Mettere la mousse per 2 ore in frigo. Servire con dei biscotti secchi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 17
Ricetta fornita da dbricette


 

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