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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Mousse Amara

Ingrediente principale
Cioccolato Fondente

Numero persone
4

Autore
dbricette

Mousse Amara

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0
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Ingredienti

  • 200 G Cioccolato Fondente
  • 6 Uova

Procedimento

Spezzettare il cioccolato e farlo fondere su fuoco basso unendo 2 cucchiai d'acqua. Sbattere i 6 tuorli e montare a neve ben soda gli albumi. Quando il cioccolato sarà  tiepido unire prima i tuorli poi gli albumi dal basso verso l'alto. Versare il composto in uno stampo e tenere in frigo almeno 3 ore prima di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette


 

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