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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Mousse Al Kiwi

Ingrediente principale
Kiwi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Mousse Al Kiwi

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Ingredienti

  • 3 Kiwi
  • 150 G Zucchero
  • 1 Confezione Panna
  • 3 Tuorli D'uovo
  • Acqua

Procedimento

Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po' di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina. Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli. Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa. Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema. Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 25
Ricetta fornita da dbricette


 

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