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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Monte Bianco Di Lenticchie

Ingrediente principale
Lenticchie Lessate

Numero persone
4

Autore
dbricette

Monte Bianco Di Lenticchie

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0
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Ingredienti

  • 1000 G Lenticchie Lessate
  • 100 G Fiocchi Di Patate
  • 200 G Ricotta
  • 300 G Salsicce Cotte Al Pomodoro
  • 100 G Formaggio Grana
  • 100 G Panna
  • 5 G Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare. Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce. Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti. Servire accompagnando con la crema di formaggio.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 18
Ricetta fornita da dbricette


 

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