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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Misto Messicano

Ingrediente principale
Mais

Numero persone
4

Autore
dbricette
Misto Messicano

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0
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Ingredienti

  • 300 G Mais
  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Peperone Verde
  • 200 G Sedano Rapa
  • 1 Carota
  • 1 Vasetto Yogurth
  • 10 Cl Panna
  • Prezzemolo
  • Erba Cipollina
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Mondare e lavare i peperoni, il sedano rapa e la carota; tagliare tutte le verdure a dadini e lessarle per 15 minuti in acqua salata. Scolarle e unirle al mais, ben scolato. Mescolare la panna con lo yogurth, unire le erbette lavate e tritate finemente e l'olio; salare la salsa, poi versarla sulle verdure tiepide o metterla in una salsiera e servire.

Note
Stato: Messico
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette

  

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