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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Minestrone Gratinato

Ingrediente principale
Sedano

Numero persone
4

Autore
dbricette
Minestrone Gratinato

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0
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Ingredienti

  • 100 G Sedano
  • 200 G Carote
  • 200 G Zucchine
  • 200 G Patate
  • 100 G Cipolle
  • 150 G Pomodori
  • 50 G Formaggio Fontina
  • Alcune Fette Pane
  • Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi. Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40 minuti. A cottura ultimata far raffreddare il minestrone. Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata. Gratinare in forno.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette

  

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