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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Minestrone

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
4

Autore
dbricette

Minestrone

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0
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Ingredienti

  • 3 Patate
  • 2 Carote
  • 1 Sedano
  • 1 Rapa
  • 1 Cipolla
  • 2 Pomodori
  • Fagioli
  • Piselli
  • Fagiolini Verdi
  • 2 Zucchine
  • 100 G Pasta Tipo Qualsiasi
  • Erbe Aromatiche
  • 30 G Burro
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Unite tutti i legumi tagliati a pezzi tranne la cipolla che dorerete in padella con olio e burro. Quando sarà  dorata versateci tutti i legumi e fate dorare anche questi ultimi coprendoli di acqua calda, sale e pepe. Successivamente aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto cuocete la pasta e prima che sia finita la cottura, toglietela dall'acqua e aggiungetela al minestrone per finire la cottura. Servite spolverando con parmigiano grattugiato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 139
Ricetta fornita da dbricette


 

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