Ricetta: Minestra Di Riso

Ingrediente principale
Riso Integrale

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

150 G Riso Integrale
500 G Pomodori Perini
3 Coste Sedano
125 Cl Brodo
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
1 Ciuffo Prezzemolo

Procedimento

Scottare i pomodori, pelarli e tagliarli a pezzetti. Affettare finemente cipolla e sedano e tritare un ciuffo di prezzemolo. Soffriggere aglio, cipolla e sedano in 4 cucchiai di olio poi unire i pomodori, salare e cuocere per 5 minuti. Versare il brodo e portarlo ad ebollizione. Buttare il riso nel brodo e portarlo a cottura. Eliminare l'aglio e servire la minestra cosparsa di prezzemolo.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 10

Ricetta fornita da dbricette