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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Minestra Di Porri E Patate

Ingrediente principale
Porri

Numero persone
6

Autore
dbricette
Minestra Di Porri E Patate

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0
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Ingredienti

  • 500 G Patate Tagliate In 4 E Affettate Sottili
  • 500 G Porri Senza Il Verde Duro E Affettati
  • 200 Cl Acqua Bollente
  • Sale
  • 30 G Burro

Procedimento

Appena l'acqua è bollente, salatela, aggiungete le verdure e fatele bollire piano, coperte, sino a che le patate cominceranno a sfaldarsi, oppure quando schiacciando col mestolo in legno una patata contro il bordo della casseruola questa si disfi senza offrire resistenza (in genere 15-20 minuti a seconda delle patate). Incorporate il burro. Servire caldo. Vino consigliato un rosso leggero. Se piacciono possono servirsi crostini .
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette

  

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