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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Minestra Di Piselli (2)

Ingrediente principale
Piselli

Numero persone
4

Autore
dbricette
Minestra Di Piselli (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 300 G Piselli
  • 1 Dado
  • 1 Cipolla
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • 2 Uova
  • 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 4 Cucchiai Pangrattato
  • 1 Noce Burro
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Presa Sale

Procedimento

Soffriggere la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio e una noce di burro. Unire i piselli, farli insaporire per qualche minuto, aggiungere 100 cl di acqua bollente, il dado, una presa di sale e cuocere per 20 minuti. Sbattere le uova con il prezzemolo, il parmigiano, il pangrattato e salare. Versare il composto nella minestra e cuocere per 5 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette

  

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