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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Minestra Di Lattuga (2)

Ingrediente principale
Insalata Lattuga

Numero persone
4

Autore
dbricette
Minestra Di Lattuga (2)

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0
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Ingredienti

  • 2 Cespi Insalata Lattuga Romana
  • 50 Cl Brodo Di Carne
  • 1 Cipolla
  • 50 G Burro
  • 1 Cucchiaio Farina Bianca
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • 120 G Crostini Dorati Nel Burro

Procedimento

Mondare la lattuga e tagliarla a striscioline sottili. Appassire la cipolla tritata con il burro, unire la farina, mescolare e, quando comincia a prendere colore, versarvi, poco a poco, il brodo bollente. Portare ad ebollizione, unire la lattuga e cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce e a recipiente coperto. Servire con parmigiano e con i crostini.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

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