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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Minestra Di Funghi

Ingrediente principale
Funghi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Minestra Di Funghi

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0
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Ingredienti

  • 30 G Burro
  • 1 Cipolla
  • 450 G Funghi Coltivati
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Bicchiere Latte
  • 75 Cl Brodo
  • 4 Cucchiai Fiocchi D'avena

Procedimento

Soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i funghi e portare a cottura. Salare e pepare. Frullare i funghi con il latte. Aggiungere il brodo caldissimo, frullare ancora, versare in una pentola e portare ad ebollizione. Quando la minestra inizia a bollire versare a pioggia i fiocchi d'avena, mescolare e servire ben caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette


 

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