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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Minestra Di Asparagi

Ingrediente principale
Asparagi

Numero persone
4

Autore
dbricette
Minestra Di Asparagi

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0
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Ingredienti

  • 300 G Punte D'asparagi
  • 200 G Riso
  • 50 G Prosciutto Crudo
  • 30 G Burro
  • 1 Cipolla
  • 150 Cl Brodo
  • 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Far soffriggere in una casseruola con il burro e l'olio le punte di asparagi, il prosciutto e la cipolla tritati, unire il brodo e cuocere per circa 15 minuti. Versare il riso, portare a cottura, cospargere di parmigiano e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette

  

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