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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Minestra Bretone

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
4

Autore
dbricette

Minestra Bretone

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0
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Ingredienti

  • 2 Patate
  • 2 Carote
  • 1 Rapa
  • 1 Zucchina
  • 30 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Bianco Di Porro
  • 1 Petto Di Pollo
  • 200 Cl Brodo
  • 200 G Riso
  • 100 G Piselli

Procedimento

Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina. Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle. Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo. Cuocere per 1 ora, piano e coperto. Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.

Note
Stato: Francia
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette


 

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