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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Minestra Bianca

Ingrediente principale
Sedano Bianco

Numero persone
4

Autore
dbricette
Minestra Bianca

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0
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Ingredienti

  • 2 Cipolle
  • 2 Porri
  • 2 Patate
  • 1 Cuore Sedano Bianco
  • Poco Olio D'oliva
  • Poco Burro
  • 2 Spicchi Aglio
  • Alcuni Mestoli Brodo
  • Panna
  • Per Decorare:
  • Alcune Foglie Sedano

Procedimento

Mondare e tagliare a pezzetti le cipolle, i porri, le patate e il cuore di sedano; farli insaporire in poco olio e burro, gli spicchi d'aglio, poi bagnare con 50 cl d'acqua e cuocere per 30 minuti. Frullare il tutto, rimettere il passato in casseruola, unire qualche mestolo di brodo e panna e decorare con foglie di sedano.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette

  

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