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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Minestra Al Sedano Rapa

Ingrediente principale
Sedano Rapa

Numero persone
4

Autore
dbricette

Minestra Al Sedano Rapa

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0
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Ingredienti

  • 200 G Sedano Rapa
  • 100 Cl Brodo
  • 150 G Pasta Tipo Pastina Da Minestra
  • 50 G Burro
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema. Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti. Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette


 

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