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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Melanzane Ripiene Di Riso

Ingrediente principale
Melanzane

Numero persone
4

Autore
dbricette

Melanzane Ripiene Di Riso

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0
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Ingredienti

  • 500 G Melanzane
  • 500 G Pomodori Pelati
  • 50 G Burro
  • Olio D'oliva
  • 1/2 Cipolla
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Origano
  • Pangrattato
  • Pepe
  • Sale
  • 5 Cucchiai Riso
  • 1 Spicchio Aglio

Procedimento

Tagliare a metà  le melanzane e svuotarle con un cucchiaino. Fare un sugo con olio d'oliva, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane. Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane. Cospargerle di pangrattato burro fuso e origano. Cuocere in forno per 1 ora.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 11
Ricetta fornita da dbricette


 

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