Ricetta: Melanzane Al Tegame

Ingrediente principale
Melanzane

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

600 G Melanzane
300 G Pomodori Pelati
Olio D'oliva
Aglio
Sale

Procedimento

Lavare, spuntare e tagliare a dadini le melanzane. Porle in uno scolapasta cosparse di sale e lasciarle a perdere acqua. Sciacquarle e asciugarle. Dorare l'aglio intero nell'olio poi aggiungere le melanzane e friggerle. Unire i pomodori e cuocere a fuoco medio per 20 minuti.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 19

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