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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Manzo Lesso

Ingrediente principale
Manzo

Numero persone
4

Autore
dbricette

Manzo Lesso

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0
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Ingredienti

  • 1200 G Carne Di Manzo
  • Carota
  • Sedano
  • Cipolla
  • Chiodi Di Garofano
  • Pepe
  • Sale

Procedimento

Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie. Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente. Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterà  tenera e cedevole.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 10
Ricetta fornita da dbricette


 

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