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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Manzo In Salsa Verde

Ingrediente principale
Manzo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Manzo In Salsa Verde

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0
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Ingredienti

  • 400 G Carne Di Manzo Lessa
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Aceto Di Vino Bianco
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 3 Cucchiai Maionese
  • 2 Uova
  • 2 Acciughe
  • 25 G Capperi
  • Funghetti Sott'olio

Procedimento

Affettare sottilmente la carne e disporla su un piatto largo. Tritare finemente una manciata di prezzemolo con 1 spicchio di aglio, capperi e acciughe e condire con sale, pepe, olio e 1 cucchiaino di aceto. Sbattere la salsa con una frusta per 10 minuti e unirvi la maionese. Servire la carne con la salsa, i funghetti e le uova sode a fettine.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 22
Ricetta fornita da dbricette

  

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