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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Maiale Ubriaco

Ingrediente principale
Maiale

Numero persone
4

Autore
dbricette
Maiale Ubriaco

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 4 Braciole Di Maiale Con Grasso
  • 1 Bicchiere Vino Rosso (vino Rosso Chianti)
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1 Presa Semi Di Finocchio
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio. Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino. Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sarà  assorbito.

Note
Regione: Toscana
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette

  

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