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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Maiale Alle Prugne

Ingrediente principale
Maiale

Numero persone
4

Autore
dbricette

Maiale Alle Prugne

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0
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Ingredienti

  • 800 G Lombo Di Maiale Disossato
  • 1/2 Bicchiere Panna
  • 300 G Prugne Secche
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 40 G Burro
  • 60 G Salsa Di Pomodoro
  • 2 Cucchiai Farina
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lasciate le prugne per 1 notte nel vino bianco. Tagliate la carne a fette salatele, pepatele, passatele nella farina e fatele dorare nel burro per 15 minuti. Intanto cuocete le prugne nel vino; poi mettetele accanto alla carne, con il loro sugo e fate cuocere aggiungendo la salsa di pomodoro e la panna.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette


 

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